Доски для томления рыбы на огне

Доски для томления рыбы на огне

Материал: деревянный / нержавеющая сталь

Размер: 56 x 17 x 4 см

Размер упаковки (ДхШхВ): 50 х 20 x 4.5 см.

Вес: 2.2 кг.

Код товара: 43001150

Код EAN: 6418075411500

в комплект входит 2 штуки

ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА

Филе двух лососей, радужных форелей или сигов, посыпте 1 ч/л мелкой соли на филе.
Другие специи по вкусу, например, лимонный перец.
Установите держатель для рыбы на дуги доски для приготовления рыбы.
Выложите филе на доску вниз головной частью.
Посыпьте филе примерно одной чайной ложной мелкой соли.
Лучший результат достигается, если филе посолить заранее за 1-2 часа до готовки.
Накройте рыбу железной крышкой.
Положите фольгу между кронштейном и доской, таким образом, жир от филе не запачкает печку, а останется в фольге.
Поставьте доску на кронштейне на край печки.
Лучшим временем приготовления на слабом огне в течение 1-2 часов в зависимости от размера рыбы.